Benodigdheden voor 8 personen
2 knoflooktenen, 1 stuk gember (ca. 3 cm),
je 1 tl chili, koriander,
zoet en pikant paprikapoeder,
1 tl zeezout, 1 el kurkuma,
2 el garam masala (kruidenmix van de toko),
2 el citroensap, 60 g ghee (van de toko),
32 reuzengarnalen (ca. 400 g),
2 limetten (of citroenen).

Bereidingswijze
16 houten stokjes ongeveer 15 minuten in water zacht laten worden. Knoflook
en gember schillen, hakken en met de kruiden vermengen. Citroensap en ghee toevoegen en alles tot een pasta vermengen. De garnalen wassen, drogen, en paarsgewijs op de stokjes spiesen. Rondom met de kruidenpasta inwrijven.
De garnalen rondom 5 minuten grillen. De garnalenspiesjes met de limetten
decoreren en serveren.

Eet smakelijk!